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茄子的开胃下饭

来源:  时间:2017-02-28 13:24:49

茄子的开胃下饭吃法

对于茄子,一直以来我都是比较偏爱的,茄子煲曾经是我在外面吃饭最喜欢的菜式之一,特别的开胃下饭。

茄子煲虽然很好吃,但一般饭店的茄子做法都要经过油炸,导致茄子煲通常都比较油腻。今天为大家介绍一款不用油炸但又很好吃的茄子做法,但是,自家在家里做虽然不用油炸,但做茄子的菜,

油还是应该比平时炒菜的油稍多一点,不然,说实话,没油的茄子真心不好吃。记住,是减少而不是取消。

做这个肉碎茄条,辣酱必须得有,看自己喜欢辣的程度吧,我不太可以吃辣的,所以选择了稍有辣味的拌饭酱而已,如果,你爱吃辣的话,就改成其他的辣椒酱。


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